Essencial a todos os tipos de vida, a água compõe a maior parte da estrutura humana. Ela representa nada menos que 60% do peso de um adulto e 70% do peso de um bebê, sendo que todas as reações químicas de um organismo dependem dela.

Com tais informações fica fácil concluir que, sem o componente o corpo humano não funciona. Pesquisas mostram que podemos ficar dias sem alimentos sólidos, entretanto permanecer sem o consumo de água impossibilita o funcionamento de sistemas vitais como dos rins e pulmões, podendo acarretar em doenças graves até fatais.

A função da água é extensa, dentre elas estão: auxiliar no equilíbrio térmico, ajudar na eliminação de toxinas facilitando o trabalho dos rins, transportar nutrientes, regularizar funcionamento intestinal e manter a pele hidratada.